かんちゃん・ねっと

2006年10月24日: iTunesをリモートコントロール

でPhilipsのMCM530を買って以来、自分の部屋で音楽を聞くときはいつもiTunes（iPodはほぼ車内専用）。CDをチェンジする手間が要らないので、以前と比べるとずいぶん快適になったんだけど、曲のスキップや停止のためにわざわざPCを操作しないといけないのはちょっと不便。そこで探してみたらありました、iTunes用のリモコンが。これ便利です。快適です。

2006年10月24日: DSL

2004年の秋、世間に遅れること約数年、遂に我が家にもブロードバンドがやってきた。

当時は下り1.5Mのプランしかなかった。月額$50の使用料（高い！）が、12ヶ月間のプロモーション期間に限り$23のディスカウントで$27。

プロモーション期間が終了した2005年の秋、確かSBCは新規顧客向けに$15のプランを展開していた。そんなご時世に、$50に戻った正規料金を払い続けるのはいくらなんでも馬鹿らしい。カスタマーサポートに電話してみたところ、二つ返事でプロモーション期間を12ヶ月延長してくれた。ただし、これまでより$10高い3Mのプランへのアップグレードが条件。以前の$27よりは$10高いが（$37）、$40までは会社が出してくれるので気持ちよく承諾。

うっかりしていると、12ヶ月なんてあっという間に過ぎてしまう。一度は延長されたプロモーション期間の終了とともに、正規料金$60の明細を見て涙を流す（嘘）。そしてすかさずアップグレードに挑戦。最近はウェブ経由でもできるようになったみたいだ。しかし・・・

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2006年10月21日: パンダ

2006年10月20日: 点取り占い

2006年10月17日: ブラインドテイスティング

当たるのももちろん楽しいけど、他人を（自分の考えに）引きずりこむ方がもっと楽しい（ような気がする）。

2006年10月15日: お間抜け

昨日の午後、ラップトップのワイヤレスが突然動かなくなった。デバイスマネージャを見ると、ちゃんと動いているように見える。しかし、接続ソフトにはワイヤレスの電源を入れろと怒られる。1時間ぐらい格闘し、あきらめた。修理に出すためのバックアップの手間などを考えると憂鬱になった。

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2006年10月12日: mixiの中の人にお願い

コミュニティーの掲示板に、sage（さげ）の機能を実装してください。

2006年10月11日: 今日のSPAM

どっちだかはっきりしてくれ（クリックで拡大します）。



追加（クリックで拡大します）。

2006年10月09日: 樽

いよいよジュースをBinから樽に移動する日です。仕事を早々に切り上げ、意気揚々とワイナリーへと車を飛ばします。渋滞を見込んで早めに出たのですが、Columbus Dayで休みの会社が多いのか、道はガラガラ。よってぶどうをつぶす前にまずは時間をつぶすことに（笑）。こんなとき、スターバックスが隣にあるというのはとても便利です。

まずはこのようにBinを持ち上げて、重力だけでジュースを樽に移動します。写真ではわかりませんが、ホースのBin側の端には、ぶどうの皮や種など余計なものが入ってこないように、フィルターが付いています。このようにして、樽の半分ぐらいのジュースをBinから移動します。ぶどうには何の圧力もかけていないので、この状態のジュースはFree Runと呼ばれます。



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2006年10月09日: 的屋

アイスクリームやチュロスを売る。そして感想。

• 案外儲かる。
• レモネードは大人気。
• プリッツェルにはマスタードを付ける食べ方もある。
• 値切る客がいる。
• ごまかす客もいる。

2006年10月09日: 十五夜

まんまるの月。

2006年10月08日: Extended Maceration

10/6には無事一次発酵が完了。ワインは現在Extended Macerationの段階に入っています。

2006年10月06日: Yume-Ya

普通の日本食屋さん。注文したものがことごとく品切れでした。とほほ・・・。

2006年10月05日: 9日目

当初の目標通り、エレガントに仕上がってきています。非常にいい感じです。色も文句なし。

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2006年10月04日: Ramen Club

まぁ安いから許す。

2006年10月04日: Columbus Day

Columbus Dayが休みの会社って結構あるのかしら。当然私は休みじゃありません（涙）。

2006年10月04日: 発酵中のジュース

発酵中のジュースは、ちょっとビリっとくる感じです。

2006年10月04日: 犯人

それはお前だろ。



P.S. Joseさん、ネタ勝手にパクりました。ごめんなさい。

2006年10月03日: 7日目

とても順調です。Brixも11.4まで落ち、だいぶワインに近づいてきた感じです。

2006年10月03日: Gochi

このお店では、素直にお薦めのメニューに従うべし。4人ぐらいだといろいろ頼めていいね。

2006年10月02日: Halu

どちらもHaluの潮ラーメンのスープ。



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2006年10月01日: イーストを投入

昨夜、当初の予定通りイーストを投入。使用したのはRC212。左側に見える銀色の物体は、イーストの活動を活発化させるためのヒーター。



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2006年10月01日: RC212 (Bourgovin)

フランスのブルゴーニュ地方で伝統的に使われているイースト（酵母）。タンニンを多く含むフルボディーの赤ワインに適しているとされ、なかでもPinot Noirの発酵に使われることが多い。アルコール度数の上限は14～16%で、温度に対する耐性（20℃～30℃）だけでなく、マロラクティック発酵にも耐性がある。自家醸造にも好んで用いられる。

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